Arepa Reina Pepiada

Arepa reina pepiada ist eine der bekanntesten Arepa-Sorten in Venezuela. Diese Arepa-Sorte ist gestapelt und mit einer Mischung aus Avocado, zerkleinerten Hühnchenstücken, Limette, Koriander, Mayonnaise und optional Erbsen gefüllt. Das Gericht wurde von Heriberto Alvarez erfunden, dem Besitzer eines Empanada-Kiosks. Der Name wurde zu Ehren von Susana Duijm erfunden, der ersten venezolanischen Vertreterin, die die Miss-World-Krone gewann. Damals wurden kurvige Frauen wie Susana Pepiada genannt, daher ist Reina Pepiada (kurvige Königin) eine logische Wahl für den Namen dieser geschmackvollen Arepa-Sorte.