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Azelila ist ein traditioneller georgischer Salat aus Abchasien. Der Salat wird normalerweise aus einer Mischung von Eiern, gemahlenen Walnüssen, Dill, Butter, Salz und Ajika (einem würzigen Dip aus scharfen Paprikaschoten, Knoblauch, Walnüssen und Kräutern) zubereitet. Die Eier werden hart gekocht, geschält und das Eigelb vom Eiweiß getrennt. Das Eigelb wird mit Butter, Walnüssen, Salz, Dill und Ajika zerdrückt. Der Eiersalat wird auf einen Teller gestürzt und mit gehacktem Eiweiß oder Granatapfelkernen garniert. Azelila wird normalerweise leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert.