Bajan kandierte Süßkartoffeln

Kandierte Süßkartoffeln sind eine Spezialität aus Barbados, die normalerweise zu festlichen Anlässen zubereitet wird. Sie werden hergestellt, indem gewürfelte Süßkartoffeln gekocht und dann in einer Mischung aus ungesalzener Butter, braunem Zucker und verschiedenen Gewürzen gebacken werden. Diese süße Köstlichkeit wird oft mit Truthahn, gebackenem Schinken oder ähnlichen festlichen Speisen serviert. Alternativ werden kandierte Süßkartoffeln manchmal mit Ananasstücken und Süßkirschen kombiniert.