Balšića Tava
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Balšića tava ist ein traditionelles Gericht aus Montenegro, das aus gekochtem Kalbfleisch besteht, das in einer Pfanne gebraten und mit einer köstlichen Soße aus Eiern, Milch und Sauerrahm kombiniert wird. Das Kalbfleisch wird normalerweise mit Zwiebeln und Karotten gekocht. Die Mischung wird dann etwa fünf Minuten lang gebacken, bis sie leicht goldbraun wird. Das Gericht wird normalerweise in Schüsseln serviert und mit Petersilie garniert.
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