Banh mit Thịt

Bánh mí thịt ist eine traditionelle vietnamesische Bánh mí-Sandwichvariante, wobei thịt Fleisch bedeutet. Wie der Name schon sagt, besteht das Sandwich aus verschiedenen vietnamesischen Aufschnittsorten wie gebratenem Schweinefleisch in Scheiben, Schweinebauch in Scheiben, Chả (Schinken in Scheiben) oder Chả lụa-Schweinswurst, zusammen mit Gurken, Mayonnaise, eingelegten Karotten und Daikon sowie Leberpastete, die in eine Bánh mí-Rolle gefüllt wird. Das Sandwich wird oft mit Zutaten wie Koriander, schwarzem Pfeffer und geschnittenen Chilischoten garniert. Diese fleischgefüllten Sandwiches sind in ganz Vietnam verbreitet und ein Grundnahrungsmittel für Schulkinder und Fabrikarbeiter. Bánh mí Thịt wird normalerweise zum Frühstück und Mittagessen genossen, die Sandwiches können aber zu jeder anderen Mahlzeit des Tages gegessen werden, wenn man sie bei Straßenständen kauft.