Banoffee-Kuchen

Banoffee Pie ist ein englisches Dessert aus Sahne, Bananen und Toffee auf einem Teigboden oder einem Boden aus zerbröselten Keksen. Der Name des Gerichts ist eine Kombination der Wörter „Banana“ und „Toffee“. Der süße Kuchen wurde in den 1970er Jahren von Nigel Mackenzie und Ian Dowding im Restaurant „The Hungry Monk“ in East Sussex erfunden. Er wurde äußerst beliebt, als die Kunden begannen, regelmäßig zu prüfen, ob der Nachtisch noch auf der Speisekarte stand. Heute ist Banoffee Pie auf der ganzen Welt so beliebt, dass er sogar einen eigenen Platz im Wörterbuch hat und „eine Torte oder einen Kuchen mit Sahne, Bananen und Toffee“ bezeichnet, während das Rezept für den Kuchen oft auf Dosen mit Kondensmilch von Nestlé zu finden ist.