Bigilla
Gib die erste Bewertung für Bigilla ab
Tippe oder wische über die Sterne, um bis zu 10 Punkte zu vergeben.
–
Bigilla ist ein Saubohnen-Dip aus Malta. Er wird normalerweise als Snack oder Brotaufstrich gegessen und mit maltesischen Crackern, den sogenannten Galletti, oder geröstetem Sauerteigbrot serviert. Eingeweichte und gekochte getrocknete Tic-Bohnen – Ful Ta’ Girba – werden mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl zu einer Paste zerstampft, die mit Salz und Pfeffer gewürzt wird und optional mit Chili, Zitronensaft und verschiedenen Kräutern gewürzt werden kann.
Teile deine Food-Karte!
Verdiene Belohnungen!
Sei der Erste, der Bigilla bewertet!
Deine Geschmackserfahrung zählt! Teile deine Bewertung und hilf anderen Feinschmeckern, dieses Gericht zu entdecken.