Bocadillo de Atún

Bocadillo oder Bocata de atún ist eine klassische Variante des spanischen Bocadillo-Sandwichs. Es besteht normalerweise aus nichts anderem als einem Baguette nach spanischer Art (barra de pan), das in der Mitte aufgeschnitten und mit einer großzügigen Menge Thunfisch aus der Dose in Öl gefüllt ist. Die Innenseite des Brotes kann optional mit Tomatenhälften, Olivenöl oder beidem für zusätzlichen Geschmack eingerieben werden. Außer dem Thunfisch werden der Füllung des Sandwichs häufig auch Oliven, Zwiebeln, Käse, Streifen von feuergerösteten Piquillo-Paprika, Tomatenscheiben oder hartgekochte Eier, Sardellen und Alioli (Knoblauch-Mayonnaise-Sauce) beigefügt. Dieses Thunfischsandwich nach spanischer Art ist ein ausgezeichneter, sättigender Snack oder eine leichte Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Sandwich wird normalerweise entweder mit einem Glas kaltem Bier oder einer Tasse Kaffee mit Milch (Café con leche) genossen.