Bocadillo mit Sardinen

Bocadillo de sardinas ist ein einfaches spanisches Sandwich mit einer herzhaften Füllung aus Dosensardinen. Das Sandwich wird normalerweise mit einem Baguette nach spanischer Art (barra de pan) zubereitet, obwohl auch andere Brotsorten wie Ciabatta-Brot oder Vollkornbrot verwendet werden können. Nachdem das Brot der Länge nach aufgeschnitten wurde, wird es mit Sardinen belegt, die in Öl, Tomatensauce oder Essig eingelegt werden können, was dem Sandwich zusätzlichen Geschmack verleiht. Die Füllung kann mit verschiedenen anderen Zutaten wie Paprika, Tomaten, Koriander, Salat, Zwiebeln, Avocados, Oliven, gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf, Joghurtsauce, Pilzen, sautiertem Gemüse und Olivenöl verfeinert werden. Dieses Sandwich wird normalerweise zum Mittag- oder Abendessen gegessen, eignet sich aber auch als gesunder Nachmittagssnack.