Bocadillo mit Salami

Bocadillo de Salami ist eine Variante des spanischen Bocadillo-Sandwichs und besteht aus einem Baguette nach spanischer Art (Barra de Pan), das großzügig mit dünnen Salamischeiben belegt ist. Nachdem es der Länge nach aufgeschnitten wurde, kann das Brot (optional) mit etwas Olivenöl befeuchtet oder für mehr Geschmack mit Tomatenhälften und Knoblauch eingerieben werden. Es kann auch für mehr Knusprigkeit geröstet werden, bevor die Zutaten der Füllung zusammengestellt werden. Außer der Salami kann die Füllung auch Käsescheiben (wie Panela, Mozzarella, Manchego, Gouda oder Edamer), Kirschtomaten, Zwiebeln oder Rucolablätter enthalten. In Spanien wird dieses einfache Salami-Sandwich normalerweise von einem Erfrischungsgetränk oder einem Glas kaltem Bier begleitet und kann als Nachmittagssnack (Merienda), als leichte Zwischenmahlzeit oder zum Abendessen gegessen werden.