Bocadillo mit Speck

Bocadillo de Bacon ist ein Sandwich aus spanischem Brot und Speckscheiben. Eine Art Baguette nach spanischer Art namens Barra de Pan ist die traditionellste Brotwahl, während Käse die häufigste Beigabe zur Speckfüllung ist. Der Speck wird normalerweise gebraten, gegrillt oder geröstet, bis er schön knusprig ist. Für die Zubereitung dieses Sandwichs können auch andere Brotsorten verwendet werden, beispielsweise Hotdog-Brötchen oder Burgerbrötchen, und die Füllung kann auch Zutaten wie Röstzwiebeln, Spiegeleier, Tomatenscheiben (oder Tomatensoße), Pfeffer oder Tomatenmarmelade und Paprika enthalten. Diese Bocadillo-Variante ist ein beliebter Kindersnack, der oft zur Merienda (Nachmittagssnack) mit einem Erfrischungsgetränk dazu genossen wird.