Boerenkool-Eintopf

Boerenkool Stamppot ist ein traditionelles niederländisches Wintergericht, das aus Kartoffelbrei und Grünkohl besteht. Normalerweise wird es mit Speck, Zwiebeln und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verfeinert. Das Gericht wird normalerweise kochend heiß serviert, mit Rookworst-Würsten auf dem Stamppot, um es noch herzhafter und sättigender zu machen, als es ohnehin schon ist.