Bratkartoffeln

Bratkartoffeln sind ein klassisches, vielseitiges deutsches Gericht, das sich leicht mit zusätzlichen Zutaten variieren lässt und in verschiedenen Geschmackskombinationen erhältlich ist. Die Kartoffeln werden traditionell gewürfelt oder in Scheiben geschnitten, gebuttert und gesalzen und können dann mit Speck, Schinken, Zwiebeln, Gemüse und einer Vielzahl frischer Kräuter und Gewürze kombiniert werden. Der Schlüssel liegt darin, knusprige, goldbraune Kartoffeln zu erhalten, die innen weich und zart bleiben. Bratkartoffeln sind einfach und erschwinglich und sowohl ein gängiges Restaurantgericht als auch eine beliebte Hausmannskost, die normalerweise als Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Würstchen, Fisch oder Spiegeleiern serviert wird.