Bucatini alle triglie

Bucatini alle triglie ist ein traditionelles italienisches Gericht aus den Marken. Das Gericht besteht aus einer Kombination aus Bucatini-Nudeln, Sardinen, Meeräsche, Tomatenmark, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Paprikaflocken, Petersilie und Salz. Der Knoblauch und die gehackten Sardinen werden in Olivenöl gekocht, bis sie aromatisch duften. Das Tomatenmark, die Paprikaflocken, der Thymian und das Salz werden in die Pfanne gegeben und einige Minuten gekocht, bevor auch die Meeräsche zur Mischung hinzugefügt wird. Sobald sie gar ist, wird die Meeräsche entfernt und dem Gericht werden Petersilie und Salz hinzugefügt. Die Nudeln werden gekocht und der Soße hinzugefügt, und das Gericht wird dann vor dem Servieren mit der Meeräsche garniert.