0
Budu
Budu ist eine fermentierte Fischsauce aus Malaysia. Sie wird hergestellt, indem man Sardellen und Salz vermischt und die Mischung dann bis zu 200 Tage lang gären lässt. Der Mischung werden oft Tamarinde und Palmzucker zugesetzt, was der Sauce eine dunkelbraune Farbe verleiht. Diese scharfe Sauce wird normalerweise zu rohem Gemüse, Reis und Fischgerichten gegessen.
Werde Teil der Food-Revolution
Sei der Erste, der Budu bewertet!
Deine Geschmackserfahrung zählt! Teile deine Bewertung und hilf anderen Feinschmeckern, dieses Gericht zu entdecken.
Mehr Entdecken
Entdecke neue kulinarische Erlebnisse
Du hast das Ende dieses Inhalts erreicht