Der California Burrito ist die Spezialität von San Diego, wo er auch erfunden wurde. Ursprünglich wurde er hergestellt, um die hungrigen Surfer der Stadt zu verköstigen, da San Diego eine ausgeprägte Strandkultur hat. Der Burrito besteht normalerweise aus einer mit Carne Asada, großen Mengen Käse, Pommes Frites, Sauerrahm und Guacamole gefüllten Weizentortilla. Man nimmt an, dass die Kartoffeln und Avocados dem Burrito hinzugefügt wurden, um den intensiven mexikanischen Gewürzgeschmack zu überdecken oder zu neutralisieren. Interessanterweise wurde der California Burrito erstmals in einem Artikel der Albuquerque Tribune aus dem Jahr 1995 erwähnt.
Sei der Erste, der Kalifornischer Burrito bewertet!
Deine Geschmackserfahrung zählt! Teile deine Bewertung und hilf anderen Feinschmeckern, dieses Gericht zu entdecken.
Mehr Entdecken
Entdecke neue kulinarische Erlebnisse