Carlitos

Carlitos ist ein traditionelles Sandwich aus Rosario in Argentinien. Dieses einfache Sandwich besteht normalerweise aus einer Kombination aus Sandwichbrot, Schinken, Käse wie Mozzarella (oder einem ähnlichen Käse, der gut schmilzt), Butter und Ketchup. Die Brotscheiben werden mit Butter bestrichen und mit einer Käsescheibe, einem Klecks Ketchup, einer Schinkenscheibe und einer weiteren Käsescheibe belegt. Das Sandwich wird mit der anderen gebutterten Brotscheibe obenauf abgeschlossen. Nach dem Zusammenstellen werden die Carlitos auf beiden Seiten geröstet, in Dreiecke geschnitten und warm serviert. Heutzutage gibt es auch Variationen mit Oliven, Eiern, Hühnchen und Paprika.