Carne Asada Burrito

Carne Asada Burrito ist eine Burrito-Art, die aus San Diego stammt. Das Gericht besteht aus einer großen Weizentortilla, die mit Carne Asada-Fleisch, Pico de Gallo und Guacamole belegt ist. Die Carne Asada-Teile bestehen aus einer Kombination aus Rindfleisch (Flanksteak), Zitronensaft, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zwiebeln. Das Pico de Gallo besteht aus Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos, Koriander, Zitronensaft, Limettensaft, Knoblauchpulver, Oregano, Chilipulver und Kreuzkümmel, während die Guacamole aus Avocados, Pico de Gallo, Zitronensaft, Limettensaft und einem Schuss scharfer Soße besteht. Die Zutaten werden auf eine warme Tortilla gelegt, manchmal mit zusätzlichen Belägen wie Pommes Frites oder Käse, falls gewünscht, und die Tortilla wird dann zu einem Burrito gefaltet, der immer heiß serviert wird.