Çervish me mish të pulës

Çervish me mish të pulës ist ein traditioneller Hühnereintopf aus Albanien. Dieser herzhafte Eintopf enthält normalerweise Hühnerstücke, die mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen gekocht und mit Maismehl (oder Weizenmehl und Maismehl) angedickt werden, um eine reichhaltige, würzige Soße zu erhalten. Je nach regionaler Variante kann er auch Tomaten, Paprika oder anderes Gemüse enthalten. Das Gericht wird normalerweise mit Brot oder Reis serviert, was es zu einer herzhaften und wohltuenden Mahlzeit macht, die in albanischen Haushalten gerne gegessen wird.