Chiliburger sind eine Hamburgervariante, die aus einem Brötchen und einem Fleischpastetchen besteht, das mit Chili con Carne belegt ist, obwohl das Chili auch als Beilage serviert werden kann. An manchen Orten wird der Hamburger offen serviert und oft mit Käse und Zwiebeln belegt, während Pommes normalerweise als Beilage gereicht werden. Es wird angenommen, dass der Chiliburger in den 1920er Jahren von Thomas M. DeForest in Los Angeles erfunden wurde.
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