Chimichurri-Burger

Chimichurris ist ein dominikanischer Hamburger, der sich durch die Zugabe zahlreicher Gewürze zum Fleischpastetchen auszeichnet, wie Oregano, Knoblauch, Petersilie und rote Pfefferflocken. Er wird normalerweise nicht zu Hause zubereitet, sondern bei Straßenhändlern gekauft. Wie die meisten Burger wird Chimichurris in einem Brötchen serviert und mit verschiedenen Zutaten wie Mayonnaise, zerkleinertem Kohl, Tomaten und Zwiebeln belegt. Es heißt, dass das echte dominikanische Chimichurri immer mit einem Glas kaltem, eisgekühltem Bier dazu serviert wird.