
Das Spiedo Bresciano liegt 1,6 km vom Strand Bresciano entfernt.

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Spiedo ist ein traditionelles Gericht aus der Provinz Brescia, das besonders in der Gegend um den Gardasee beliebt ist. Es besteht aus verschiedenen Fleischsorten wie Schwein, Rind, Huhn und Kaninchen, aufgespießt mit Kartoffelscheiben und Salbeiblättern. Früher wurde das Gericht mit kleinen Vögeln wie Finken und Feldlerchen zubereitet, aber es gibt neue Gesetze, die die Jagd auf diese Vögel nicht mehr erlauben. Das Fleisch und die Kartoffeln werden mit Salz gewürzt, dann mit Butter beträufelt und dann langsam am Drehspieß gegart (oft bis zu 5 Stunden).


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