Dovlecei umpluţe

Dovlecei umpluţi ist ein rumänisches Gericht aus grünen Zucchini, die traditionell mit Schweinefleisch, Reis, Tomaten und Zwiebeln gefüllt sind. Andere Füllungen wie Kohl, Reis oder Pilze können ebenfalls verwendet werden. Die gefüllten Zucchini werden normalerweise in Tomatensaft gekocht und mit Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer gewürzt, können aber auch im Ofen gebacken werden. Dovlecei umpluţi werden normalerweise mit saurer Sahne oder Joghurt serviert.