Eier-Banjo

Egg Banjo ist ein britisches Sandwich, das besonders bei britischen Truppen im Zweiten Weltkrieg beliebt war. Das Sandwich besteht normalerweise aus fast altbackenem Weißbrot, das in Scheiben geschnitten, mit Butter bestrichen, mit Spiegeleiern gefüllt und mit brauner Soße oder Ketchup verfeinert wird. Das Eigelb und die Soße tropfen oft über die Brust, sodass man die Hand bewegt, um sie abzuwischen, während die andere Hand das Sandwich noch hält, sodass es aussieht, als würde man ein Luftbanjo spielen, daher der Name Egg Banjo. Das Sandwich ist in Commonwealth-Ländern wie Malaysia immer noch beliebt.