Ein guter Freund
Vietnam
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Bó nướng ống tre ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus dem zentralen Hochland um Pleiku stammt. Das Gericht besteht aus gegrilltem Rindfleisch, das in einem frischen Bambusrohr serviert wird. Normalerweise besteht es aus Rindfleisch, das in Streifen geschnitten und in Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer mariniert und dann mit Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten und grünen Paprikaschoten gegrillt wird. Nach der Zubereitung wird Bó nướng ống tre traditionell mit gedämpftem Reis als Beilage serviert.
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