Erbsenpüree
Erbsenpüree wird in Irland traditionell mit gebratener Lammkeule und in England mit Fish and Chips serviert. Es wird durch Kochen von Markfetterbsen mit Natron zubereitet, wodurch eine dicke Erbsensuppe entsteht. Man geht davon aus, dass das Gericht aus den 1970er Jahren stammt. Erbsenpüree wird normalerweise warm serviert, es gibt aber auch die industriell hergestellte Version des Gerichts, die in zahlreichen Supermärkten im ganzen Land erhältlich ist.
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