Fasole cu cârnați

Fasole cu cârnați ist ein beliebter rumänischer Eintopf, der entweder aus Schweinefleisch und Bohnen oder aus Wurst und Bohnen besteht. Es gibt auch eine Variante des Gerichts, bei der die Wurst durch geräuchertes Fleisch ersetzt wird. Es ist ein typisches Armeegericht, das traditionell von Armeeköchen zubereitet und während der Feierlichkeiten zum Nationalfeiertag am 1. Dezember in Bukarest und Alba Iulia kostenlos serviert wird. Es ist eine herzhafte, sättigende und einfache Mahlzeit, die sich auch gut als Reste eignet und am nächsten Tag aufgewärmt noch besser schmeckt.