Fisch-Suruwa
Fisch-Suruwa ist ein köstliches fidschianisches Curry mit festem Weißfisch, Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch, Chilis und verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma. Dieses cremige Curry kann mit gedämpftem Weißreis als Beilage serviert werden und es wird empfohlen, es oben mit etwas frisch gehacktem Koriander zu garnieren. Es wird gesagt, dass die Zubereitung dieses unglaublich einfachen und schmackhaften Gerichts nur etwa 30 Minuten dauert.
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