Fisch-Tacos
Tacos de pescado oder Fisch-Tacos haben ihren Ursprung in der mexikanischen Region Baja California. Diese Tacos aus Maismehl sind mit frittierten oder gegrillten Fischstücken, Gemüse wie Kohl oder Salat und einem Belag aus saurer Sahne oder Mayonnaise gefüllt. Das Gericht ist auch in den Vereinigten Staaten beliebt, insbesondere in Kalifornien, wo es an zahlreichen Straßenständen mit Kohl und Krautsalat serviert wird.
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