Fischbrötchen

Fischbrötchen ist ein in Norddeutschland häufig gegessenes Sandwich, das aus Fisch und einer Vielzahl anderer Zutaten wie Gurken, Remoulade, Zwiebeln, Salat oder Meerrettich besteht. Die Zutaten werden normalerweise in runde oder längliche Brötchen gelegt, während die Art des im Sandwich verwendeten Fischs variabel ist – Hering, Sprotte, Lachs und Makrele gehören zu den am häufigsten verwendeten Fischen bei der Zubereitung dieses Sandwichs, das in der Region häufig an Fast-Food-Ständen serviert wird.