Fischtee
Jamaikanischer Fischtee ist eine leichte Suppe oder Fischbrühe, die mit Salz, Pfeffer und Thymian gewürzt wird, im Gegensatz zu anderen jamaikanischen Suppen, die normalerweise herzhaft und dick sind. Er enthält kleine, preiswerte Fische wie Heringe und Gemüse wie Paprika, Karotten, Zwiebeln und grüne Bananen. Manche glauben, dass die Suppe ein starkes Aphrodisiakum ist, und man kann sie in ganz Jamaika finden, wo sie normalerweise in Strandhütten verkauft wird.
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