Gari Foto
Gari Foto ist ein traditionelles ghanaisches Gericht aus Gari (Maniokbrei), Tomaten, Zwiebeln, Karotten, grünem Paprika, Öl, Margarine und Gewürzen. Wenn das Gericht mit solchen Zutaten und Gemüse zubereitet wird, wird es normalerweise als Hauptgericht serviert. Wenn das Gemüse weggelassen wird, wird es als Beilage zu Eintöpfen, Reis oder Bohnen serviert. Auf Wunsch kann Gari Foto mit Eiern oder Garnelen verfeinert werden.
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