Gegrilltes Fleisch auf Stein
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Gegrilltes Fleisch auf einem Stein ist eine traditionelle Fleischspezialität, die nach der Art der Atayal, einem der indigenen Völker Taiwans, zubereitet wird. Diese Delikatesse besteht aus Fleisch, das mit Reiswein verfeinert und dann auf brutzelnd heißen Steinen gegrillt wird. Das Gericht wird normalerweise zum Mittagessen gegessen und traditionell mit in einem Bambusrohr gekochtem Reis serviert.
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