Godeungeo-Benutzeroberfläche

Godeungeo gui ist ein traditionelles Fischgericht aus Südkorea. Das Gericht besteht aus einer Kombination aus Makrele (mit Haut, Kopf und Schwanz entfernt), Pflanzenöl, Salz und Zitronenscheiben. Der Fisch wird auf beiden Seiten gesalzen, abgespült, getrocknet und dann in der Pfanne gebraten, über offener Flamme gegrillt oder unter den Grill gelegt. Die Makrele wird auf beiden Seiten gegrillt, gebraten oder frittiert, bis die Haut leicht knusprig wird. Vor dem Servieren wird der Fisch mit Zitronensaft beträufelt und das Gericht ist fertig zum Genießen. Wenn gewünscht, können Sie auch etwas geriebenen Ingwer über die Makrele streuen.