Hähnchenfilets

Chicken Tenders sind panierte und frittierte Hähnchenstreifen aus dem kleinen Brustmuskel unterhalb der Hühnerbrust. Das Fleisch ist zarter und sollte bei richtiger Zubereitung saftiger und zarter sein als Chicken Fingers, die aus Hühnerbrust hergestellt werden. Nachdem die Tenders paniert wurden, werden sie in heißem Öl frittiert. Sie können als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Zu den üblichen Beilagen gehören Dips wie Mayonnaise, Ketchup, Ranch, Honig-Senf und Barbecuesauce. Chicken Tenders werden oft mit Pommes Frites und Krautsalat serviert. Interessanterweise behauptet ein Restaurant namens Puritan Backroom in Manchester, New Hampshire, die Chicken Tenders erfunden zu haben.