Hirschgeweih

Bocadillo de cerdo ist ein spanisches Fleischsandwich, das aus einem Laib Brot besteht, der mit Schweinefleisch gefüllt ist. Ein spanisches Baguette (barra de pan) ist die übliche Brotwahl für das Sandwich, obwohl anstelle eines Baguettes auch oft Burgerbrötchen, rustikales Brot oder Pan Gallego (traditionelles galizisches Brot) verwendet werden. Die Hauptzutat der Sandwichfüllung ist Schweinefleisch, das in verschiedenen Formen vorkommen kann – Schweinekoteletts, gebratenes Schweinefleisch, Lomo de Cerdo (Schweinefilet), Schweinefilets, Pulled Pork oder Schweinerippchen, um nur einige zu nennen ­­­­­­­­­­­­­­­­­ – während andere übliche Zusätze zur Füllung Röstzwiebeln, Scheiben von knusprig gebratenem Speck, Tortilla, Ziegenkäse, Kohl, Gewürzgurken, Butter, geröstete rote Paprika und verschiedene Saucen sind. Diese Schweinefleischsandwiches werden oft im Ofen erhitzt, um sie knusprig und warm zu machen, und sie werden häufig zum Mittag- oder Abendessen oder als sättigender Snack zu jeder Tageszeit genossen. Bocadillo de cerdo wird oft mit Pommes frites und einem Glas kaltem Bier oder einem Erfrischungsgetränk wie Coca Cola serviert.