Japanischer Kartoffelsalat

Japanischer Kartoffelsalat ist ein traditioneller Salat, der in Izakayas (kleinen Bars) ein Grundnahrungsmittel ist, aber auch oft zu Hause zubereitet wird. Obwohl es viele Variationen gibt und viele Zutaten zum Salat hinzugefügt werden können, besteht er normalerweise aus einer Kombination aus halb zerstampften Kartoffeln, geschnittenen Karotten und Gurken, hartgekochten Eiern und manchmal Schinken. Der Salat wird mit japanischer Kewpie-Mayonnaise und manchmal Reisessig gewürzt. Er wird oft als Beilage in Bento-Lunchboxen genossen. Japanischer Kartoffelsalat kann warm oder kalt serviert werden, aber wichtig ist, dass er immer cremig und knackig sein sollte. Wenn etwas übrig bleibt, können Sie daraus Kartoffelsalat-Sandwiches machen.