Jarret de Boeuf
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Jarret de boeuf ist ein traditioneller französischer Eintopf (auch in der ehemaligen Kolonie Tschad beliebt), der aus Rindfleisch mit Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Lauch und Auberginen besteht. Der Eintopf sollte mindestens zwei Stunden lang gekocht werden, bis das Fleisch und das Gemüse zart werden. Es wird empfohlen, das Gericht in Schüsseln zu servieren und es mit Fufu oder Reis zu kombinieren.
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