Jezebel-Soße

Jezebel-Sauce ist eine traditionelle amerikanische Sauce aus dem tiefen Süden und stammt vermutlich von der Golfküste (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana und Texas). Die Sauce wird normalerweise aus einer Kombination von Ananaskonfitüre, Apfelgelee, Senf, Meerrettich, Cayenne-Pfeffer und schwarzem Pfeffer hergestellt. Die Zutaten werden in einer Schüssel gemischt, glatt gerührt und vor dem Servieren gekühlt. Jezebel-Sauce passt gut zu Land-Schinken, Truthahn-Sandwiches, Burgern und Frischkäse.