Joppiesaus ist eine beliebte Soße aus Öl, Wasser, Zwiebeln, Currypulver und Emulgatoren. Sie hat eine blassgelbe Farbe und einen würzigen Geschmack. Die Soße wird kalt serviert und ist besonders in den Niederlanden, Belgien und Deutschland beliebt. Sie wird am besten zu Pommes Frites, Hamburgern und anderen Arten von Fast Food gegessen.
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