Kachila
Nepal
Gib die erste Bewertung für Kachila ab
Tippe oder wische über die Sterne, um bis zu 10 Punkte zu vergeben.
–
Kachilā ist ein beliebtes Gericht der nepalesischen Newari-Gemeinde, das aus rohem Fleisch von Wasserbüffeln, Hühnern oder Lammfleisch zubereitet wird. Das Fleisch wird gehackt und mit Knoblauch, Koriander, Chili, Salz und Bockshornkleesamen vermischt, die mit Kurkuma in Öl gebraten werden. Bockshornklee und Kurkuma werden über das Fleisch und die Gewürze gegossen und die ganze Mischung wird schließlich mit Koriander und Frühlingsknoblauch garniert.
Teile deine Food-Karte!
Verdiene Belohnungen!
Sei der Erste, der Kachila bewertet!
Deine Geschmackserfahrung zählt! Teile deine Bewertung und hilf anderen Feinschmeckern, dieses Gericht zu entdecken.