Kale moa
Kale Moa ist ein samoanisches Gericht, das sich durch eine Balance aus würzigen, herzhaften und süßen Aromen auszeichnet. Dieses leichte Hühnercurry wird aus Hühnerstücken, Kokosmilch, Mehl, Wasser, Öl, Gewürzen wie Currypulver, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln sowie Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Sellerie zubereitet. Wenn das Curry die gewünschte Dicke erreicht hat, empfiehlt es sich, es mit lockerem weißem Reis zu servieren.
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