Kartoffelsalat

Griechischer Kartoffelsalat ist unglaublich vielseitig und passt zu zahlreichen griechischen Gerichten. Er besteht normalerweise aus großen, mundgerechten Kartoffelstücken, die mit einem würzigen Dressing auf der Basis von Olivenöl, Senf, Joghurt oder Mayonnaise überzogen sind. Der Salat lässt sich leicht mit verschiedenen Beilagen variieren, beispielsweise mit verschiedenen Gemüsesorten, gekochten Eiern, Oliven und frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie. Zitronensaft gilt als unverzichtbare Zutat in jedem Kartoffelsalat, da er für die nötige Frische sorgt. Ob lauwarm oder gut gekühlt serviert, Patatosalata passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.