Kondre

Kondre ist eines der beiden Nationalgerichte Kameruns und besteht aus Kochbananen, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzen und Fleisch wie Rind, Ziege, Huhn oder Schwein. Kondre stammt ursprünglich aus Bafang und war früher ein zeremonielles Gericht, das für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburten von Kindern und Beerdigungen reserviert war. Optisch ist es ein dicker, herzhafter Eintopf, der einer Butternusskürbissuppe ähnelt. Mit seinem einzigartigen Geschmack und Aussehen wird Kondre garantiert ein Grundnahrungsmittel der kamerunischen Küche bleiben.