Kontinentalrolle

Continental Roll ist ein australisches Sandwich, das von der italienischen Küche beeinflusst ist. Das Sandwich besteht aus einem knusprigen und zähen Brötchen, das mit Käse, italienischem Aufschnitt (normalerweise gemischtes Fleisch – Mortadella, Salami und Coppa) und verschiedenen Gewürzen gefüllt ist. Eingelegte Auberginen und sonnengetrocknete Tomaten sind die häufigsten Gewürze, aber es gibt auch eine Auswahl typisch australischer Zutaten wie geriebene Karotten und Rote Bete. Die Sandwiches werden traditionell in Feinkostläden und Imbissbuden verkauft und sind normalerweise nicht in Supermärkten erhältlich.