Kotopoulo me patates sto fourno

Kotopoulo me patates sto fourno ist ein traditionelles griechisches Gericht, das aus gebratenem Hähnchen und im Ofen gebackenen Kartoffeln besteht. Das Gericht wird normalerweise aus einer Kombination von Hähnchen, Kartoffeln, Zitrone, Oregano, Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl, Butter und Knoblauch zubereitet. Die Kartoffeln werden in Spalten geschnitten, mit Zitronensaft beträufelt, mit Salz und Oregano bestreut und in einer Auflaufform angerichtet. Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Paprika bestreut, bevor es mit den Kartoffeln in die Auflaufform gelegt wird. Alles wird mit Olivenöl beträufelt und mit Butter betupft, und das Gericht wird dann im Ofen gebacken. Gegen Ende der Garzeit werden Knoblauchzehen in die Auflaufform gegeben, damit sie nicht verbrennen, und gelegentlich wird Wasser in das Gericht gegeben. Sobald das Hähnchen vollständig gegart und die Kartoffeln weich geworden sind, kann Kotopoulo me patates sto fourno genossen werden. Das Gericht ist besonders als Mittag- oder Abendessen am Wochenende beliebt.