Krönungsquiche

Das offizielle Krönungsgericht, die Krönungsquiche, wird anlässlich der Krönung von König Charles III. zubereitet und von König und Königin Charles und Camilla sowie dem königlichen Koch Mark Flanagan ausgewählt. Es handelt sich um eine Quiche mit Spinat, Saubohnen und Estragon, deren Kruste mit Schmalz gefüllt ist. Außer Spinat, Saubohnen und Estragon enthält die Füllung der Krönungsquiche auch Cheddar-Käse, Eier, Doppelrahm, Milch, Salz und Pfeffer. Der Buckingham Palace hat berichtet, dass die Quiche als Spezialgericht ausgewählt wurde, weil sie teilbar, anpassungsfähig, nicht teuer und einfach zuzubereiten ist. Außerdem kann die Quiche von Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen und -vorlieben gegessen werden. Darüber hinaus ist König Charles ein großer Fan von Eiern und Käse, und sein ehemaliger königlicher Koch Darren McGrady hat gesagt, dass er schon oft etwas Ähnliches für ihn zubereitet hat. Darüber hinaus spiegeln die für die Quiche ausgewählten Zutaten das Engagement des Königs für die Umwelt wider, insbesondere seine Befürwortung von Bio-Zutaten, saisonalen Zutaten und fleischlosen Gerichten.