Kuvana Krtola

Kuvana krtola ist ein traditionelles Kartoffelgericht aus Montenegro. Das Gericht besteht aus einer Mischung aus Kartoffeln, Joghurt, Frischkäse, Salz und schwarzem Pfeffer. Die Kartoffeln werden gebacken (manchmal auch gekocht), bis sie weich sind. Sie werden geschält, halbiert und dann auf einem Teller angerichtet. Der Joghurt wird mit Frischkäse und Gewürzen vermischt und die Mischung dann auf die Kartoffelhälften gelöffelt. Diese einfache Mahlzeit wird normalerweise noch warm genossen und allein oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert.