Kwacoco
Kwacoco ist ein kamerunisches Gericht aus zerdrückten Taro-Yam-Sorten, die in Bananenblätter gewickelt und gedämpft werden. Das Gericht wird traditionell vom Volk der Kwe zubereitet und gegessen, das es mit Mbongo-Suppe kombiniert. Wenn Taro-Yam-Sorten mit rotem Öl, Spinat und geräuchertem Fisch kombiniert werden, ist das Gericht als Kwacoco-Bibel bekannt.
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