Leivasupp

Die dicke, cremige und süße Brotsuppe namens Leivasupp ist ein traditionelles estnisches Gericht, das normalerweise aus eingeweichtem und zerdrücktem Brot, Rosinen, Fruchtsaft, Zimt und Zucker hergestellt wird. Sie wird normalerweise mit traditionellem, dichtem Roggenbrot zubereitet und oft mit Milch, Sahne, frischem Obst und Nüssen ergänzt. Diese Brotsuppe kann warm oder gekühlt serviert werden und wird normalerweise als Dessert oder leichter Nachmittagssnack genossen, ist aber auch ein beliebtes Schulmittagessen im Land.